Famille de produits
Préparation et systèmes de procédés
Préparez l’eau et les boissons avec des systèmes de traitement, de mélange, de nettoyage et de carbonatation sélectionnés selon le liquide, la recette et les exigences d’hygiène.
Système de traitement de l’eau
Le système de traitement de l’eau est conçu pour transformer l’eau brute, les ingrédients de formulation et les utilités de procédé en une eau de haute pureté répondant aux exigences strictes de l’embouteillage et de la transformation, tout en intégrant des circuits auxiliaires de nettoyage et de désinfection. Plutôt que de reposer sur une liste fixe d’équipements, son architecture est déterminée par l’analyse de l’eau brute, les profils de qualité d’eau visés et les débits de pointe de production, afin de définir des solutions adaptées de filtration multi-étages, de séparation membranaire, de traitement terminal et de stockage tampon.
Voir le produit en détailFamille de produitsSystème de préparation et de mélange des boissons
Le système de préparation et de mélange des boissons transforme l’eau de procédé, les sucres liquides, les concentrés et les ingrédients auxiliaires en un produit fini homogène prêt au remplissage. En intégrant la préparation thermique, la dissolution ou l’émulsification, le dosage par lots, la filtration, l’homogénéisation, le traitement thermique continu, le refroidissement et l’alimentation avec stockage tampon, son architecture convient à diverses formulations de jus, de thé, de boissons fonctionnelles et de boissons liquides à base de protéines.
Voir le produit en détailFamille de produitsSystème de nettoyage CIP
Le système de nettoyage en place (CIP) fait circuler l’eau, les solutions caustiques, les solutions acides et d’autres fluides de nettoyage dans les réservoirs, tuyauteries, pompes, vannes, échangeurs de chaleur et circuits de remplissage selon des parcours définis, sans démontage des principaux équipements de procédé, afin de rétablir la propreté des surfaces internes en contact avec le produit.
Voir le produit en détailFamille de produitsSystème COP / SOP
Dans les installations d’embouteillage aseptiques ou ultra-propres, les procédés COP et SOP servent au nettoyage et à la désinfection ou à la stérilisation des enceintes d’isolateur et des surfaces ouvertes des équipements, tandis que les procédés CIP et SIP traitent les circuits fermés en contact avec le produit. Ces méthodes forment un ensemble intégré de traitement hygiénique des équipements, mais leurs périmètres opérationnels et leurs programmes sont distincts et ne se substituent pas les uns aux autres.
Voir le produit en détailFamille de produitsSystème de mélange et de carbonatation des boissons gazeuses
Le système de mélange et de carbonatation des boissons gazeuses dose en continu l’eau traitée et les sirops de sucre ou concentrés de base, élimine les gaz dissous par dégazage sous vide, refroidit le mélange et injecte des volumes précis de dioxyde de carbone (CO2) afin d’obtenir les conditions de produit adaptées au remplissage isobare. Il maintient un contrôle rigoureux des rapports de débit, des températures, des pressions et des niveaux de liquide tampon.
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